Thibaud & Yvon CLERGET
Yvon Clerget je vinar iz Burgundije, ki vodi Domaine Yvon Clerget, ugledno vinarsko posestvo v regiji Côte de Beaune. Družina Clerget ima dolgo tradicijo vinarstva, ki sega kar 28 generacij nazaj, vse do leta 1268. Njihovo posestvo se razprostira na šestih hektarih in je sestavljeno iz vrhunskih vinogradov, ki jih družina skrbno izbira in ceni skozi generacije.
Poseben poudarek dajejo pridelavi visokokakovostnih vin v znamenitih burgundskih apelacijah, kot sta Volnay in Pommard.
Prvi zgodovinski zapisi o družini Clerget segajo v leto 1936, ko so kot monopol pridobili vinograd Clos du Verseuil 1er Cru v Volnayju. Leta 1983 je skrb za izdelavo vin prevzel Yvon Clerget, ki se je upokojil leta 2009. Ker je bil tedaj njegov sin Thibaud še premlad, da bi prevzel posestvo, vse do leta 2015 ni bilo vina, ki bi ga ustekleničili na domačem posestvu. Med tem je Thibaud dokončal študij in pripravništvo v Domaine Hudelot-Noellat in kot predstavnik 28. generacije pri svojih 24 letih prevzel domačo vinarsko tradicijo. 2015 je bil njegov prvi letnik in takrat je razglasil ponovno rojstvo Domaine Y. Clerget.
Posestvo Clerget je znano po svojem spoštovanju tradicije in terroirja, hkrati pa v svoje delo vključuje tudi sodobne tehnike vinifikacije. Proizvajajo vina, ki odsevajo eleganco in kompleksnost, značilno za burgundske rdeče in bele sorte, zlasti Pinot Noir in Chardonnay. Thibaud Clerget nadaljuje družinsko tradicijo s svežim pristopom in energijo, kar je posestvu prineslo dodatno pozornost in priznanja v vinarski skupnosti. Njegovo znanje in ambicije ga uvrščajo med najobetavnejše vinarje te generacije.
Antonio Galoni (Vinous.com) je ob tem zapisal: »Prerojeni Domaine Y. Clerget bi se prav lahko izkazal za eno od velikih zgodb o uspehu v Burgundiji ... Storite vse, kar lahko, da okusite ta vina. Clerget ima le 28 let in zdi se, da je pred njim sijajna kariera. Bravo!«
- Clos de Vougeot GC
- Pommard les Rugiens 1er Cru
- Volnay 1er Cru Mitans
- Volnay 1er Cru Caillerets
- Volnay 1er Cru Clos du Verseuil
- Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle
- Volnay 1er Cru Santenots
Antonio Galoni (Vinous.com) je ob tem zapisal: »Prerojeni Domaine Y. Clerget bi se prav lahko izkazal za eno od velikih zgodb o uspehu v Burgundiji ... Storite vse, kar lahko, da okusite ta vina. Clerget ima le 28 let in zdi se, da je pred njim sijajna kariera. Bravo!«
- Clos de Vougeot GC
- Pommard les Rugiens 1er Cru
- Volnay 1er Cru Mitans
- Volnay 1er Cru Caillerets
- Volnay 1er Cru Clos du Verseuil
- Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle
- Volnay 1er Cru Santenots
